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ティーオランジェ

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細かく刻んだ紅茶葉を生地に練りこみ、オレンジピールを巻き込んで可愛く二つ山に成形。
焼きあがりにアイシングをかけて完成です。

教室だから可愛い紙型に入れて焼いてあるけど、自宅だったらきっと丸めただけで焼くだろうなぁ。
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by nyanya5023 | 2010-02-09 11:24 | パン

バースディケーキ

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私の誕生日だから私が食べたい(作りたい)ケーキにしました。

カシスピューレを使ったムースのケーキ。
甘酸っぱくてあっさりしてるので大人向けかなぁ。
子供達はちらっと見て、「すっぱいのはいらん!」って上に乗ったイチゴとクリームだけ食べてました(-.-;)

切った断面はこんな感じ~。
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by nyanya5023 | 2010-02-07 21:31